1、把木薯剥去外皮洗净干净;
2、洗好的木薯切成小块;
3、把切好的木薯放入破壁机容器里,加入刚好没过木薯的水量;
4、破壁机接通电源,先用低档打几秒,然后选择高档打30秒;
5、备一个盆,上面放一个漏筛,漏筛上铺一层纱布;
6、把打好的木薯桨倒在纱布上过滤;
7、待滤下去的淀粉沉淀后倒去上面的水,留在盆底的就是木薯淀粉;
8、把木薯淀粉拿到阳光下晒干后密封保存,想做芋圆时取一些出来用就可以。
木薯粉是用树薯粉做成的,而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠。加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。
木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。
农村自制木薯淀粉,一洗两沉淀,晒出雪白的木薯粉
木薯粉是什么,木薯粉可以做什么