不算违约。
结业证书一般是不影响与用人单位签订劳动合同的，只要劳动者年满18周岁，在用人单位工作，都是可以和用人单位签订劳动合同的。
《中华人民共和国劳动合同法》
第二条 中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织(以下称用人单位)与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。
国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。
大学没毕业所签劳动合同与毕业所签劳动合同的区别如下：
尚未毕业的学生不具备签订劳动合同的主体资格，不能签订劳动合同，只能签订三方就业协议。毕业后具备签订劳动合同的主体资格，可以与单位按照《劳动合同法》规定签订劳动合同，用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
毕业生（毕业之前）与用人单位达成就业意向后，须签订由学校发放的就业协议书。该协议书是转递毕业生档案和户口关系，办理报到落户手续的依据，学校凭毕业生已签订的就业协议书派遣毕业生的档案、户口等关系。若不签订就业协议书，毕业生毕业后的人事档案、户口等关系就可能会被派回到生源地。
劳动者与用人单位是否存在劳动关系，需要如下几个方面来考量：
(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格;
(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动;
(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
相关法律法规知识：
《劳动合同法》
第十六条 劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
劳动部95年8月关于印发《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》的通知
12．在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。