靓仔靓女帮答听说茅台镇有三千多家酒厂，是真的吗？除了茅台，有杀出重围的酱香酒吗？

Question

如题所述

Answer 1

茅台镇很多酒厂对标茅台的，都想跟茅台扯上点关系，却只能从取名上面做文章。不过“贵州老字号”雄正酱香酒不一样，据《史记》记载，公元前135年仡佬族酿造了第一坛酱香酒，茅台董事长丁雄军说茅台的发展要感恩仡佬族先辈，而雄正酱香酒由仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬亲酿调制，酒体干净，饮后舒服。

Answer 2

是真的，整个茅台镇都是酒味，随处可见各种牌子的广告，我每年夏天去贵阳避暑都会去一趟茅台镇“挖宝”，前年挖到了一款好酒，雄正酱香酒。我去他们酿酒基地看过，雄正创始人张再彬是仡佬族酿酒技艺非遗传承人，每一瓶雄正酱香酒都由他亲酿调制，经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，从采摘到出厂至少需要五年时间，还原酱香酒本来的味道。