桂圆干的营养价值很高，可以补足气血，改善心脾两虚。经常熬夜加班、气血不足的年轻人，或是失眠健忘的长辈，吃桂圆干就更适合不过了。
1、龙眼干含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分。
2、桂圆的果肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粒纤维、钙、磷、维生素C、还有烟酸和维生素K等，而且含量之高是其他水果少有的，而这些营养素对人体都是十分必需的。
龙眼干就是桂圆干，桂圆药用价值高，非常适合冬季女性进补。女性冬季吃桂圆，具有温补和安眠等功效，还能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生，延缓衰老，日常生活中应该适量吃一些桂圆，特别是爱美的女孩。
龙眼性平味甘，主治五脏邪气，久服可益智、强身、补血、延年益寿，是上好的补品。龙眼干的补血效果比鲜龙眼更好。龙眼干又称桂圆，可以补足气血，改善心脾两虚的症状。
所谓的桂圆干就是将新鲜龙眼晒干或烘干后的成熟果实。它性甘温、归脾、长智、养心、补血等，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。
中医认为血为气母，气为血帅，血旺则气旺。龙眼肉补血，西洋参补气，两者合在一起可以大补气血。
糖尿病人是不宜常吃桂圆干的，因为桂圆果肉含全糖12.38%~22.55%，还原糖3.85%~10.16%，含糖量很高，不适合糖尿病患者食用，并且桂圆肉性质温热，易助热上火，加重糖尿病患者阴虚火旺的症状。
如果糖尿病患者在血糖在可控的正常范围内，且血糖值波动不大的情况下可以吃较少量的新鲜桂圆，建议在60克以内，大概普通大小10个以内。
1、桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用。
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用。
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。
4、桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。
1、桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。
2、桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用。
3、患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。
4、日常生活中如果女性的月经量比较多，那么最好也不要服用桂圆，否则容易出现大出血的情况。
5、桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况，所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃，另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃。
6、如果是拉肚子、风寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圆。
7、由于桂圆性热，所以小孩子还有青少年应该要少吃。
桂圆干除了可以当成零食直接吃，也非常适合和一些没有甜味的食品(如无糖酸奶、原味燕麦片)搭配。脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。为了身体健康着想，请一定要注意。
桂圆干的营养价值相对还是比较高的。
桂圆干属于一种滋补药材，其内含有丰富的糖类、皂苷类、多肽类、氨基酸等成分，日常生活吃一些桂圆干对人们的健康还是有很大帮助的。
在传统中医里面，桂圆干是一味常用的“补血”良药，其味道甘甜，药性温润，具有较好的补益气血、滋养心脾、安人神志的功效，而且这些功效都是受到中医认可的。
比如《神农本草经》之中就说到，桂圆干可除“五脏邪气，安人神志，久服能强魂魄”；《滇南本草》之中也说到，桂圆干有“养血安神、开胃益脾”之功，长期食用有明显的安神、健脾之效。
同时，桂圆本身还是一种水果，大部分人群都是可以正常使用的，尤其是对于以下几类人群来说，生活中多吃一些桂圆干更是大有裨益的。
1、气血两虚的人群
桂圆干药性甘温，能入心、脾二经，对于气血两虚的人群来说，是可以长期食用的。
比如一些体质虚弱、气血不足的人群，常常会出现头晕乏力、乏力气短等情况的时间，就可以直接吃一些桂圆干来补益气血。
此外，我们也可以用桂圆干制作一些药膳来补益气血。比如煮粥的时间加一些桂圆干、大枣，炖汤的时间加一些桂圆干、黄芪等药材，食用之后可以起到很好的补益气血之效。
2、心脾两虚的人群
桂圆干之效主入心、脾二经，有养心、补脾之功，对于心脾两虚、神志衰弱的人来讲，也是可以适当的多吃一些桂圆干的。
心脾两虚的人，常常伴有失眠心悸、忧虑多梦、肤色萎黄、肠胃运化不畅等症状，这时间吃一些桂圆干可以明显的提高人们的睡眠质量，并能增强脾胃的运化功能，改善气色。