济南大学和烟台大学都很不错的，下面多角度进行二者对比：
一、学校荣誉对比
1、济南大学：该校全国首批深化创新创业教育改革示范高校， 入选教育部“卓越工程师教育培养计划”、“111计划”，具有学士、硕士、博士学位授予权。
山东省重点建设大学、国家级工程实践教育中心共建高校、山东特色名校工程首批应用型特色名校高校。
2、烟台大学：CDIO工程教育联盟成员，山东省“一流学科”建设单位，也是教育部卓越法律人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划、山东特色名校工程重点建设高校。
二、师资力量对比
1、济南大学：学校有专任教师2165人，其中教授344人，副教授757人，具有博士学位的1207人。现有双聘院士9人，国家杰出青年科学基金获得者、国家万人计划、国务院学位委员会学科评议组成员、教育部教学指导委员会委员。
国家优秀青年科学基金获得者、教育部新世纪优秀人才等国家级高层次人才26人，泰山学者攀登计划人选、泰山学者特聘教授、海外特聘专家、泰山学者青年专家31人，国家和省部级有突出贡献专家22人，享受国务院政府特殊津贴专家23人。
全国优秀教师、山东省优秀教师7人，国家级、省级教学名师17人，国家级、省级教学团队7个。
2、烟台大学：截至2021年3月，学校有专任教师1726人，其中具有高级专业技术职务人员846人，具有博士学位者867人，占专任教师的50%。有中国工程院院士1人，兼职院士13人，国家级教学名师等国家级人才9人，全国优秀教师2人，国家社科基金评审专家2人。
国家外专高端人才项目1人、全国文化名家暨“四个一批”人才工程1人，享受国务院政府特殊津贴专家11人，教育部“新世纪优秀人才”支持计划人选4人，省“一事一议”顶尖人才2人，泰山学者工程入选者20人，泰山产业领军人才3人。
省有突出贡献的中青年专家14人，省“外专双百计划”入选者3人，省教学名师9人，省杰出青年基金获得者3人，省属高校优秀青年人才联合基金计划获得者6人，省智库高端人才首席专家1人，齐鲁文化英才2人，省高等学校青创人才引育计划立项建设团队5个。
教育部高等学校教学指导委员会委员3人，山东省本科教育教学指导委员会委员34人。近300名国内外知名学者担任客座教授和兼职教授。
三、学术研究对比
1、济南大学：截至2019年3月，近年来，学校共承担国家科技支撑计划、国家“973计划”、“863计划”、国家自然科学基金、国家社会科学基金（重大、重点项目）等国家级科研课题452项，省部级项目992项。
获得省部级以上科研奖励245项，其中获国家技术发明二等奖2项，国家科学技术进步二等奖3项；高等学校科学研究优秀成果奖（人文社科）三等奖4项；获得国家发明专利1897项；学术论文被SCI、EI、SSCI、CSSCI收录6957篇，出版专著、译著241余部。
2、烟台大学：截至2018年，学校近年来获国家科技进步二等奖1项，省部级以上奖励210余项，其中包括山东省科技进步一等奖1项，高等学校科学研究优秀成果奖（人文社会科学）一等奖1项，二等奖4项。主持国家自然科学基金、国家社会科学基金、973项目、863项目等国家级项目310项。
主持省部级项目674项，其中山东省杰出青年基金2项。主持横向课题1600余项。学校先后获得全国科技管理先进团队、全国普通高校科研管理先进集体、山东省社科先进管理单位、山东省高等学校科研管理先进集体等荣誉称号。
以上内容参考百度百科——济南大学、百度百科——烟台大学