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木耳炒豆腐的家常做法
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推荐答案 2021-03-14
【豆腐炒木耳】食材:老豆腐1大块、干木耳半把、蒜苗3根、小米椒3根、葱白1节、蒜3粒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖、鸡精半勺、淀粉少许、适量清水。
做法:1、木耳用温水泡开之后,清洗干净,倒入开水锅中煮大概四五分钟,捞出控干水分。撕成小片。
2、豆腐用水冲一下,先切成片,再切成三角形。
3、热锅加油,在油里放少许盐,中火炸至金黄捞出。
4、蒜苗,小米椒洗净切段,葱,姜切末,锅中留底油,中小火爆香葱姜蒜末小米椒段。
5、倒入木耳豆腐,翻炒均匀,(提前小碗中放1勺蚝油,1勺生抽,半勺白糖,鸡精半勺,淀粉少许,加入适量清水搅匀,)倒入调好料汁。
6、翻炒片刻,让豆腐充分入味,大火收汁,放入蒜苗段翻炒片刻出锅。
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其他回答
第1个回答 2020-11-09
木耳泡发豆腐切块,用油煎一下豆腐,然后往锅里加入木耳一起搅拌均匀,加入调料即可出锅。
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第2个回答 2020-11-09
豆腐家常菜的做法是将豆腐切成块儿。用油把豆腐煎成两面金黄。加入盘中备用。把青红辣椒切成小块儿。大蒜切成片儿,小葱切成段儿。木耳切成小块儿。锅内烧油。加入蒜片,小葱爆香。加入青红辣椒继续翻炒变色。加入木耳。加入豆腐块儿。用中火继续翻炒。加入生抽,酱油耗油。盐,白糖。翻炒后,加入小葱。最后加上水淀粉大火烧开收汁儿。这就是豆腐炒木耳的家常在。
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木耳炒豆腐的家常做法
答:
做法
:1、木耳用温水泡开之后,清洗干净,倒入开水锅中煮大概四五分钟,捞出控干水分。撕成小片。2、豆腐用水冲一下,先切成片,再切成三角形。3、热锅加油,在油里放少许盐,中火炸至金黄捞出。4、蒜苗,小米椒洗净切段,葱,姜切末,锅中留底油,中小火爆香葱姜蒜末小米椒段。5、倒入
木耳豆腐
...
的做法,木耳炒豆腐怎么做好吃,
木耳炒豆腐的家常做法
答:
木耳炒豆腐的做法
步骤 1. 把一块北豆腐切成稍厚一点的片,锅中放少量油,将一面煎至微黄再翻面煎另一面。2. 另起一个锅放入底油,加入葱、姜、蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻。3. 再加入煎好的豆腐,调入生抽、盐、少量水,用中火微炖几分钟,收了汤汁后即可出锅 ...
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