可以做成碎饼干小面包。
主料：鸡蛋3个、低筋面粉150g、细砂糖140g
辅料：碎饼干100g、橄榄油30g
做法：
鸡蛋和细砂糖全部混合。
在装鸡蛋的容器下面再放一盆热水。用电动打蛋器将全蛋和细砂糖打发。
打至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失。
分三次筛入低筋面粉。
用橡皮刮刀切拌均匀。
加入橄榄油，切拌均匀。
加入提前掰碎的饼干拌匀。
装入不沾的模具八分满。
在表面再撒些碎饼干，入预热好的烤箱烘烤即可。
【小贴士】
搅拌蛋糕糊的时候一定要切拌，不要画圈搅拌，以免消泡。
海绵蛋糕，一定要用不沾的模具，不然要在模具里涂满黄油，然后再撒粉，要不然脱模后会很难看。
鸡蛋要提前室温防止数小时。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-07-16
把它弄成小碎粒,搅在热巧克力浆里,涂在点心上面,冷却后巧克力会变脆,口感很好本回答被提问者采纳
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