材料人工费一般计入“生产成本”或“合同履约成本”科目。
详细解释如下：
生产成本科目：在制造业或生产加工类企业中，生产过程中所使用的材料以及人工费用是生产成本的重要组成部分。这些费用直接与生产产品相关，因此应计入生产成本科目。当企业支付材料费用和人工费用时，这些支出会被记录在生产成本账户中。随着生产的进行，这些费用会逐步转化为企业的存货或者产品成本。
合同履约成本科目：在一些提供劳务服务的企业中，材料人工费更多地与合同服务相关。这些企业在履行合同过程中发生的材料成本和人工费用，应当计入合同履约成本。随着合同的逐步履行，这些费用会逐渐转化为企业的收入或合同利润。
无论是计入生产成本还是合同履约成本，材料人工费的核算都是企业成本管理的重要环节。准确核算这些费用，有助于企业了解产品成本结构，优化生产流程，提高经济效益。同时，对于外部审计和财务报告来说，这也是非常重要的信息，有助于投资者和债权人了解企业的财务状况和经营成果。
总之，材料人工费应根据公司业务性质和实际情况，合理计入相应的会计科目，以准确反映企业的成本结构和经济效益。