福建江夏学院的经济贸易系以其多样的专业设置为学生提供了丰富的学习选择。系内教育体系分为两个层次，旨在满足不同层次学生的需求。
专科专业方面：
国际商务
商务管理，包括商务策划和贸易经济两个专业方向
电子商务
报关与国际货运
连锁经营管理
在本科阶段，经济贸易系设有：
国际经济与贸易 和
经济学 两个专业，以培养具有深厚理论基础和实践能力的高端人才。
总的来说，福建江夏学院经济贸易系通过全面的专业设置，为学生提供了从专科到本科的多层次教育，覆盖了商务、经济等多个领域，旨在为他们的未来发展打下坚实的基础。