粤U是广东省潮州市的车牌，其中“粤”代表广东省，“U”代表潮州市的行政区代码。
在广东省，各个城市的车牌号开头及其所包含的地区都有不同的代码。例如，粤A代表广州，粤B代表深圳等。以下是广东省各个城市的车牌代码及其对应地区：
粤A：广州，包含番禺、从化、增城、花都、萝岗区、荔湾区、越秀区、黄埔区、海珠区、天河区、南沙区等。粤B：深圳，包含罗湖区、龙岗区、盐田区、南山区、福田区、宝安区等。粤C：珠海，包含斗门、金湾等地区。粤D：汕头，包含潮阳、澄海、南澳、龙湖区、金平区、濠江区、潮南区等。粤E：佛山，包含顺德、三水、南海、高明、禅城区等。其他城市车牌代码略。
粤U则代表潮州市，包含饶平、潮安、湘桥区等地区。