神话故事里的不死鸟指的是凤凰。
凤凰是中国古代神话传说中的神鸟，被誉为“百鸟之王”。它最为人所知的特点就是其能够浴火重生。传说中，凤凰会在生命即将结束时，引燃自己的身体，然后在火焰中重生，焕发新的生命力，这一神奇的特性使它得到了“不死鸟”的称号。
凤凰的形象也常被用作象征吉祥、和平和繁荣。在中国的许多传统艺术作品中，如绘画、雕塑和陶瓷上，都可以看到凤凰的形象。同时，凤凰也是中国许多古老传说和神话故事中的重要元素，体现了人们对生命的崇敬和对重生、再生的向往。
总的来说，不死鸟指的是中国神话中的凤凰，它的浴火重生的特性和在中国的文化地位，使它成为了生命力和重生的象征。