测餐后二小时血糖是通过吃第一口饭开始计算的。
如果在吃饭之后两个小时里面要测试血糖，在中间过程中要是觉得口渴，可以喝水。喝水的时候要选择白开水，不要喝带有糖分的任何水，不然会直接干涉到血糖值的测试数据，容易导致测试结果不准确等。
餐后2小时测血糖正常值范围：小于7.8毫摩尔，如果血糖指数高于7.8，比如到了8.2、8.5等等，那么就需要多加注意了。要是血糖指数超过了11.1毫摩尔，就是属于糖尿病的范畴。
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注意事项：
1、宜空腹8-12小时，忌过长或过短：在隔夜空腹（至少8小时未进食）后，早餐前采的血。空腹时间不到8小时，前晚进食的食物升糖作用会干扰结果，空腹超过12小时的超空腹状态，又可能因饥饿导致血糖偏低，甚至诱发低血糖，进而激发升糖激素分泌，血糖偏高。
2、宜早上6-8点测血糖，忌过早或过晚：正常人夜间体内升糖激素和降糖激素呈规律性的变化，相互拮抗，保持血糖稳定。升糖激素凌晨3时后会逐渐分泌增多，此时糖友降糖激素分泌相对不足，到早8时后升糖激素分泌达到高峰，而前日使用的降糖药物往往也无法覆盖到早8时后。
3、宜正常饮食，忌饿肚子或暴饮暴食：这样的空腹血糖值不能反映真实水平，甚至会饿出低血糖来，造成升糖激素分泌，血糖值反而偏高。有的糖友平时很不重视血糖控制，检查前日仍然胡吃海喝，甚至宵夜加餐，同样测不到准确的空腹血糖水平。
参考资料来源：百度百科-测血糖
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第1个回答 推荐于2017-12-16
餐后2小时血糖是指从吃第一口饭的时间开始计划，然后测量2小时后的血糖值。如果不是这样的话，由于人们吃饭所用的时间不同，吃饭慢的人的血糖可能在结束吃饭时已经升上来了，而吃饭快的人的血糖还没有什么改变，在餐后2小时结果也会不一致，这就造成了差异。因此，餐后2小时血糖应该从开始吃第一口饭的时间计算。本回答被提问者和网友采纳