燃气关闭的正确顺序是先关炉灶，保证炉灶上的火灭了，然后再关煤气罐，保证不会引起倒吸，如果先关煤气罐，但煤气管内仍有煤气，而炉灶仍在燃烧，当煤气管内气体快没时，火焰会往煤气管里燃烧，造成煤气管着火。
燃气关闭的正确顺序
建议连接燃气管道到灶具的胶管18个月更换一次，每次做饭后，先关闭灶具开关，再关闭管道阀门，反之则管道里没有压力，容易引起回火而爆炸。
燃气灶是指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具，按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。
燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节进入炉头中，同时混合一部分空气，这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时形成火焰。