中铁和中建各有优势，难以一概而论哪个更好。
详细解释如下：
企业文化与背景：
中铁和中建都是大型的国有企业，具有深厚的行业背景和企业文化。中铁以铁路建设为主业，涵盖了多个领域的工程建设，在国内外都有很高的知名度。中建则是以建筑领域为主，在国内外建筑市场上也有很高的市场份额。两家企业都有着自己独特的企业文化和发展战略。
业务范围与实力：
中铁和中建在各自的领域内都有很强的实力。中铁在铁路建设领域有着不可撼动的地位，同时也在公路、桥梁、隧道等多个领域有所建树。而中建在建筑领域也是佼佼者，尤其在大型、复杂的建筑项目中表现出色。两家企业在各自的领域内都有很多标志性的项目，证明了其卓越的业绩和实力。
员工发展与福利待遇：
对于员工来说，选择一家企业时福利待遇和员工发展也是非常重要的考虑因素。中铁和中建在这两方面都有不错的表现。两家企业都注重员工的培训和发展，提供多元化的职业发展路径。同时，福利待遇也都很完善，包括薪资、保险、假期等方面都能满足员工的基本需求。
总的来说，中铁和中建都是值得尊重和信赖的企业，各有其优势和特点。选择哪一家更好，需要根据个人的兴趣、专业背景、职业规划等因素综合考虑。