鸽子怎么炖的做法

如题所述

银耳蜜枣乳鸽汤

材料:乳鸽500克,瘦肉250克,银耳20克,蜜枣15克,食盐适量。

银耳蜜枣乳鸽汤的做法

1、乳鸽宰杀,去毛、内脏,洗净:瘦肉洗净。

2、银耳浸发,撕成小朵,洗净:蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-07-04
你好,鸽子汤功效 丰胸,美白,延缓衰老
简介
现代医学认为:鸽子壮体补肾、生机活力、健脑补神,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,延年益寿。
食材
鸽子1只
猪瘦肉适量姜适量红枣适量
步骤
1
首先将鸽子去脚,姜切片,猪瘦肉切块。
2
锅中倒入小半锅清水,下入瘦肉块、姜片、鸽子,焯去血水,捞出洗净。
3
准备一个碗,将瘦肉放入碗中,放入鸽子、姜片、红枣、清水。
4
然后放入锅中隔水蒸4个小时,蒸好后就可以出锅了。
小贴士
炖久一些更营养美味本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2019-09-23
第3个回答  2015-10-22
食材

鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒

流程

1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;

3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;

4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。
第4个回答  2015-07-04
用火锅料