低脂无糖酸奶为什么比原味酸奶味道还要甜些?

如题所述

无糖酸奶是加入了甜味剂代替蔗糖,所以也是甜的,不会比蔗糖的差太多。味道是甜的,但是糖含量低,不会有有糖的那么多能量。
甜些可能是甜味剂量比较大。甜味剂比如阿斯巴甜,甜度是蔗糖的100倍,就是很甜的。
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第1个回答  2010-09-19
无糖酸奶也叫无蔗糖酸牛奶。是用国际上通用的阿斯巴甜或木糠醇代替蔗糖。做到了无糖也甜。是不能吃蔗糖人群的一种选择。如血糖高的,怕吃蔗糖发胖的。本回答被网友采纳
第2个回答  2010-09-12
原味酸奶是发酵过的相对来说比较酸,本回答被提问者采纳
第3个回答  推荐于2016-08-25
原味酸奶是发酵过的,相对来说比较酸。
1、酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
2.目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。