番茄牛腩用高压锅炖多久牛腩才会软糯？

Question

如题所述

Answer 1

从开始喷气至少20-30分钟

番茄牛腩

主料

牛腩600g    西红柿三个    土豆一个    洋葱一个    胡萝卜    

番茄牛腩的做法步骤

1、牛腩切小块冷水煮一分钟，撇去血沫。

2、牛肉入高压锅，倒入冷水，加葱段，姜片，大料，八角，香叶，料酒，中火炖一个小时。

3、炒锅倒油，放葱花，蒜末炒香，放入适量番茄沙司，炒出红油，放入切成滚刀块的西红柿，洋葱片，加点酱油，炒匀出汤倒入高压锅，煮15分钟，

4、放入滚刀块的胡萝卜和土豆，加入适量盐，为增加汤的粘稠度可加一些淀粉水，再煮20分钟，即可出锅。