怎么辨别黑枸杞的好坏：
1、从产地上辨别：青海的黑枸杞最好，花青素含量最高，其次是新疆黑枸杞，最后是甘肃等其他产地黑枸杞。
2、不同产地黑枸杞怎么区分：青海黑枸杞颜色黑亮，皮薄，果柄细长，果柄颜色灰白；新疆黑枸杞果实黑亮，果皮较厚，果柄粗，果柄颜色灰白。甘肃黑枸杞颜色灰黑，果皮较厚，果柄青黄，粗短。
3、泡水颜色，完整黑枸杞，泡水出色越快越好，泡水出色浓度越深越好，说明黑枸杞花青素含量高。
4、颗粒越大越好，颗粒越大，黑枸杞营养物质就越丰富，市场价就越贵。
5、越干净越好，杂质越少坏果越少就越好。坏果包括：青黄的没长熟的小果，破烂沾染泥沙的烂果，发软内部酸坏的红果。
总结：看黑枸杞好坏，要看货品干净，颜色黑亮，颗粒大而且均匀，泡水出色快而且浓，就是好的黑枸杞。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-01-15
经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱，生态环境，无污染。含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。
黑枸杞的功效与作用:1.增强免疫力、延缓衰老2.补肾益精、3.生津止渴、改善循环4.补血安神、改善睡眠5.润肺止咳、减缓衰老等。野生黑枸杞被誉为“口服的皮肤化妆品”，据有关数据，黑枸杞是当今含花青素最高的食物。
有些不法商贩为了利益，用跟黑枸杞长得很像的白刺果冒充黑枸杞，大家看清楚他们的差别还是很大的，不过晒干后就不太好辨认了。
怎么才能分清真假黑枸杞呢？
一、先说新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状；假冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
二、再说干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽；
三、特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
悦享本草的很不错的
黑枸杞的功效与作用:1.增强免疫力、延缓衰老2.补肾益精、3.生津止渴、改善循环4.补血安神、改善睡眠5.润肺止咳、减缓衰老等。野生黑枸杞被誉为“口服的皮肤化妆品”，据有关数据，黑枸杞是当今含花青素最高的食物。
有些不法商贩为了利益，用跟黑枸杞长得很像的白刺果冒充黑枸杞，大家看清楚他们的差别还是很大的，不过晒干后就不太好辨认了。
怎么才能分清真假黑枸杞呢？
一、先说新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状；假冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
二、再说干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽；
三、特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
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第2个回答 2016-12-25
黑枸杞具有极好养生保健疗效，其富含大量的天然花青素。正因如此，市面上才会不断有仿冒或品质差黑枸杞出现。辨别黑枸杞的品质好坏主要有以下方法：
买黑枸杞时首先要看黑枸杞的青白比例。假如其中的青果和白色果较多建议别卖，因为花青素含量低，对于养生保健效果不佳。
把抓一把黑枸杞，用手轻捂一会，如果有刺鼻气温，则可能是被硫磺熏过，不是纯正品黑枸杞，不过这样的黑枸杞色泽更加黑，卖相更好。
真正品质好的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵、产量有限，500克起码要1000元左右。而用其它假冒或品质差的黑枸杞，500克不会高过500元。如果遇到价格过于低廉的黑枸杞，要注意选购哟。
黑枸杞的营养价值也功效：
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素系、钙、锌、铁、钴、钾、钠等各种营养成分及天然花青素。长期食用黑枸杞可以降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、美容养颜、滋补肝肾等功效。
第3个回答 2019-03-11
黑枸杞味甘、性平，有补血安神、补肾益精、润肺的功效，其富含氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等成分，富含花青素，能清除自由基、加速新陈代谢、促进血液循环，有抗水防老、增强免疫及改善睡眠的功效。野生黑枸杞为天然绿色药材，数量稀少，价格昂贵，因此，市面上存在着许多假冒黑枸杞。
2
怎样辨别黑枸杞的真假
看形状
黑枸杞呈椭圆形，有些形状和肾相似，里面有十几颗小果籽，假冒黑枸杞常用白刺果代替，白刺果是长扁形，里面只有一粒果籽，因此，购买黑枸杞时，首先观察一下形状和果籽数量。
泡水分辨
黑枸杞含有花青素，泡水一般是蓝色或紫色，而且颜色会随花青素的释放由浅变深，由深变无，但是假冒黑枸杞泡水是没有颜色变化的。
尝味道
黑枸杞是天然野生药材，含糖量比较低，闻起来是淡淡的清香，尝起来不是很甜，但是白刺果含糖量较高，尝起来有明显甜味。
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怎样辨别黑枸杞的真假
看形状
黑枸杞呈椭圆形，有些形状和肾相似，里面有十几颗小果籽，假冒黑枸杞常用白刺果代替，白刺果是长扁形，里面只有一粒果籽，因此，购买黑枸杞时，首先观察一下形状和果籽数量。
泡水分辨
黑枸杞含有花青素，泡水一般是蓝色或紫色，而且颜色会随花青素的释放由浅变深，由深变无，但是假冒黑枸杞泡水是没有颜色变化的。
尝味道
黑枸杞是天然野生药材，含糖量比较低，闻起来是淡淡的清香，尝起来不是很甜，但是白刺果含糖量较高，尝起来有明显甜味。
第4个回答 2015-12-25
真假辨别
一、新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状；假冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
二、干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽；
三、特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
这是我购买悦享本草黑枸杞的时候，他们养生专家早就给我说过，我现在我原话都复制下来，您可以看一下，如果对您有帮助，请采纳我。另外您也可以去悦享本草黑枸杞官网咨询他们专家。本回答被提问者采纳
一、新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状；假冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
二、干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽；
三、特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
这是我购买悦享本草黑枸杞的时候，他们养生专家早就给我说过，我现在我原话都复制下来，您可以看一下，如果对您有帮助，请采纳我。另外您也可以去悦享本草黑枸杞官网咨询他们专家。本回答被提问者采纳
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