第1个回答 2023-11-13
课程介绍:
1、刀工切配练习及技巧;
2、各种菜品前期处理加工;
3、掂锅掂勺练习及技巧;
4、菜品搭配;
5、油温辨识及掌控;
6、调味料的比例;
7、火候掌控;
8、成品装盘、摆放;
9、所有材料后期的收藏及保管;
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等;
11、学习菜品包含酸菜鱼、水煮肉片、爆炒猪肝、炸排骨、干煸肥肠、宫爆鸡丁、沾益辣子鸡、红烧肉、香辣鸡脚筋、农家小炒肉、蚂蚁上树、小炒鸡、手撕莲花白、手把茄子、一家三口、麻婆豆腐、干煸洋芋丝、宫保鸡丁、鱼香肉丝等等。
第2个回答 2023-08-07
学短期厨师培训的话,价格不贵,大概在几千元,至于去哪学,建议选择专业有品牌知名度的学校去了解,教学效果会有保障些,此外学校在学员就业方面的体系会更成熟些。
学烹饪,大多数人是作为日后的一种职业,所以对待较为认真,既然花了学费,就应该努力学好,这样才不会白费所花的学费,毕竟人生不重来,我们应该珍惜每一天。
第3个回答 2023-12-25
一般一个月就学出来了,连带着面食,家里来客人就能自己动手坐一桌饭菜了,可以实地去学校考察一下,再考虑学习