1、制作工艺不同
生普洱和熟普洱这两种普洱茶,最大的区别就在于有没有经过渥堆发酵的这一道工序,生普洱是没有经过渥堆发酵这道工序,完全依靠自然转化而成的,也是历史上较为传统的制作方法,但是普洱熟茶,则需要通过渥堆发酵,在湿热的环境与作用下,以人工的方式促成茶叶内质的发酵。
2、茶汤色泽不同
生普洱茶的话,干茶叶的状态下为暗绿色,如果陈化得好,干茶叶为墨绿色或者是和绿色,冲泡之后的茶汤颜色是会呈现一种栗红色的,接近乌龙茶的颜色,但是熟普洱的话,干茶叶下为朱红色或者是暗红色,冲泡之后的茶汤颜色一般为暗栗色,甚至有点接近黑色,色泽更为温润。
3、口感滋味不同
生普洱和熟普洱这两种普洱茶,前者是属于回甘自然的口感风味,陈化得好的生普洱,茶气足,而且口感刺激强烈,带着些许苦涩的味道,茶汤清香无比,熟普洱茶的话,入口基本上无苦涩或者是酸涩的感觉,而且区别于生普洱来说,口感上来说,也会更加的醇厚绵软,口感天然非常。
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