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青油菜籽出油粒高吗?
掐油菜苔的菜籽能炸出油来吗?一斤能出多少油
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推荐答案 2023-03-07
正常情况下,青油菜籽的出油率并不是很高,大概是在30%~40%,也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。油菜籽也是有很多个品种,而品种的不一样也是会影响它出油率的。另外,有一些地区的气候是很好的,出油率也就会高一些。
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第1个回答 2023-03-08
出油率是40%~50%。油菜籽的出油率和多种因素有关:1.旱地的油菜籽品质低,它的成熟度较差,籽粒不宝满。
这样的油菜籽出油率在40%及以下。
2.浇过水的地产油菜籽品质好,籽粒宝满。这样的有菜籽出油率在50%左右。总之油菜籽的出油率在40%~50%。
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割的青会影响油量吗
答:
油菜收获时间过早,也就是很嫩很青,只是影响油菜籽粒的含油量
,提前榨油会影响出油量,与油的品质关系不大,可以放心食用。
青菜花籽可以榨油
吗?
答:
当然是可以榨油的,
不过青菜花籽的出油量可能比较小
,而且很少有看到用青菜花籽榨油的,因为它的产量可能也比较小吧。
长期不下雨的
油菜出油
率
高吗
答:
高
。长期不下雨的油菜,油菜籽晒的时间就会越长,水分蒸发更多,有效干物质多,出油率当然就要高一些。其次,也是最重要的一点,油菜晒干一点,炒制油菜籽时,可以缩短时间,让油菜籽之间的空隙迅速增加,压榨时油脂更容易出来。
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