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玉林牛巴特产介绍
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推荐答案 2023-01-09
玉林牛巴特产介绍如下:
玉林牛巴,广西壮族自治区玉林市特产,中国国家地理标志产品。
南宋时,玉林牛巴始制,已有800多年前的加工历史;玉林牛巴颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有“甘香味道妙”的特点,是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
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:吴常昌
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答:
(1)选用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)6千克,洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片,放在盆内,加白酒200克,精盐80克,酱油100克,白糖100克,味精50克,姜汁,蒜白、葱白各50克,小苏打20克,硝水10克,混合拌匀后腌渍1--2小时。(2)取1簸箕,将腌制好的牛肉片一块块地摊...
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玉林特产
:
玉林牛巴
答:
因为牛巴的味道香美,牛巴逐渐成了一种人见人爱的风味美食,也成为玉林传统风味名吃
。玉林牛巴的制作方法 1、选用上好的黄牛臀部肉(俗称棒打肉,为主料)6千克,洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片,放在盆内,加白酒200克、精盐80克,酱油100克,白糖100克,味精、姜汁、蒜...
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有什么7个玉林特产
答:
1、玉林牛巴,在玉林,“牛巴”是一种十分难得的传统美食,说它难得一是它的制作不易,二是因其味美而非常畅销
。2、
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