人人体每天需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维这七大营养素,以及番茄红素、花青素、茶多酚等这些植物化学物质。这些营养就来自于我们日常食用的蔬菜水果五谷杂粮豆制品鱼禽肉蛋奶菌菇坚果等。每天食物种类多营养才全面均衡。否则不是肥胖就是瘦弱,给健康带来威胁。
导导致肥胖的原因:
原人的基础代谢率低.身体活动力少,及脂肪细胞数增多.若以科学观点来解释.肥胖发生的主要原因是我们所摄取的热量高于身体消耗的热量.而造成热量摄取的消耗不平衡的因素则错综复杂。除饮食不当是原因之一,还包含有先天性遗传,生理或心理因素,生活和社会环境等。
就饮食方面来说,我们大量摄取的精制食品。如汉堡、薯条、炸鸡、卤味、甜味、可乐、珍珠奶茶等.基本上都是欠缺蛋白质、基本油酸、胺基酸、维生素B1、B2、B3及矿物质的食品。身体需要足够营养和维生素B1、B2、B3才能分解食物。若吃进去的食物无法消化,累积在肠内,就会导致体重增加。
此外,由于身体的新陈代谢是由甲状腺所操纵的,而甲状腺要大量的碘给于热能,身体一但缺乏碘,就会减缓新陈代谢。长期营养缺乏,身体就会不停地传递饥饿讯息,让我们想吃东西,使得多余的热量转化为过量脂肪,因而导致体重过重的情形。
减肥,就是要使身体的新陈代谢恢复正常功能。首先,要提供给身体所需要的各种营养素,在日常生活中,要吃大量的蔬菜水果,要做到一天三餐的平衡摄取,供足身体所需的营养,以供身体每日的消耗.并要协助分解多余的食物和排毒。每天要做到给身体充足的水份,而且要选择好水。对水的选择也是很关键的,才能将毒素排出体外。还要养成每天排便的习惯.才能彻底将毒素排出体外,同时在这个环节上不但对减肥起到好效果.还可以养颜。适量的运动也是减肥的必要条件之一。如果您能每天做一些可以增加新陈代谢功能的运动。如快走30分钟,不仅可以促进热量的消耗,也可以减少脂肪的累积。充足营养和健康的饮食习惯,加上运动量增多.身体自然能恢复轻盈健美的体态。
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