王鼎水教授的论文成果丰硕，《吡嗪酰胺引起血尿酸升高30例》在1995年的全国《医学理论与实践》学术研讨会上被评为优秀论文，并入选1998年当代科教优秀论文选集。在1999年的“99香港国际中西医学术交流暨卫生教育新进展论坛大会”上，他因该论文荣获紫荆花医学科研奖和“99年度世界华人知名医家卓越科研金奖”。《针刺治疗间日疟13例》在1996年国际中西医药优秀论文评选中获得金杯奖，发表于《中华临床医学研究》和《世界优秀医学论文选要大全》，并在华佗杯论文大赛中荣膺一等奖。1998年，《针刺治疗间日疟13例》再次被评为优秀论文一等奖，收录于《中华当代优秀医学论文荟萃》并获得著作权证书。同年，他在香港国际中医药交流大会中荣获“98年度紫荆花医学金奖”。
1999年，王鼎水的另一篇论文《吡嗪酰胺引起痛风性关节炎3例》在世界青年中医联合会成立大会上被评为“紫荆花医学金奖”，并被收录于全国现代医学科技论文选编。他的科研成果广泛受到认可，如1999年12月入选《中华医学研究精览文库》。2000年，他在新世纪医学全球论坛上被评为“新世纪东西方知名医家科研创新奖”，论文被收录于多部权威典籍，如《世界优秀医学专家人才名典》、《中国知名专科医院》、《世界名人录》等，显示了他的学术影响力。
1999年11月，王鼎水教授荣获“世界文化名人成就奖”，彰显了他在医学领域的杰出贡献和国际认可。这些显著的荣誉，是他严谨科研和卓越医学实践的有力证明。