食堂三防设施是指哪三防

Question

如题所述

Answer 1

1. 防蝇：食堂设置防蝇设施，如纱窗、门帘等，旨在阻止苍蝇等害虫进入，减少它们携带的细菌和病毒对食物的污染，确保食品的卫生安全。
2. 防尘：食堂内的防尘措施，如定期清洁、安装空气净化器等，能够减少空气中的尘埃颗粒，防止灰尘附着在食物上，提升食品的卫生质量。
3. 防鼠：食堂实施防鼠策略，包括设置捕鼠器、封堵老鼠可能进入的通道等，以防止老鼠侵入并对食物造成污染，同时减少疾病通过老鼠传播的风险，保障食品的卫生和安全。