2019年中考科目包括：语文、数学、英语、物理、化学、道德与法治、历史等科目。
一、具体科目
在2019年的中考中，主要科目包括语文、数学和英语。这三门科目是中考的核心科目，通常占据了较高的分值比例。除此之外，还包括物理、化学、道德与法治以及历史等科目。这些科目旨在全面检测学生在初中阶段的学习成果，包括基础知识的掌握程度以及实际应用能力。
二、科目设置的意义
中考科目的设置是基于对学生全面发展的考虑。除了传统的语文、数学和英语，增加了物理和化学等科目，强调了学生对自然科学知识的了解和掌握。同时，道德与法治以及历史等科目则强调了学生的思想道德修养以及对国家历史文化的认识。这样的设置旨在促进学生全面发展，不仅注重学术成绩，也注重品德修养和文化底蕴的培养。
三. 考试形式与内容
中考的考试形式通常为笔试，部分科目可能会有实验或实践操作的考查。考试内容以初中教材为基础，注重基础知识的掌握和应用能力的培养。同时，为了应对考试改革的新趋势，学生也需要具备跨学科的综合应用能力，以及解决实际问题的能力。因此，备考中考的学生需要全面复习各个科目的知识，同时注重培养自己的综合能力。
以上就是关于2019年中考科目的详细解释。具体的考试科目可能会因地区而异，考生需关注当地教育部门发布的官方信息以获取最准确的考试内容。