牛腱子肉怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

五香卤牛腱子肉
材料：
- 金钱腱2条
- 姜6片
- 葱2棵（切段）
- 白芝麻2茶匙
- 卤水汁适量
- 天然卤汁包1包
- 清水4杯
- 盐1汤匙
- 老抽1汤匙
做法：
1. 将金钱腱清洗干净，放入沸水中加入姜葱汆烫，去除血水，备用。
2. 在锅中加入卤汁包、清水、盐和老抽，煮沸后加入金钱腱，改用小火慢炖约2小时，直至牛肉熟透入味。
3. 白芝麻放入锅中，以小火炒香至金黄，离火备用。
4. 将炖好的金钱腱切片，码放在盘中，浇上冷却的卤水汁，撒上炒香的白芝麻，即可上桌。
牛腱子肉因其丰富的胶原蛋白而受到女性欢迎，有助于美容养颜和抗衰老。五香卤牛腱子肉是牛腱子肉的最佳吃法之一，喜欢牛肉的朋友不妨尝试制作。