1.塔牌绍兴酒的“宋十一”
这款宋十一出自国家一级酿酒师宋国良，是黄酒非遗传承人王阿牛老师的弟子之一，他从十几岁就开始学习黄酒酿造，至今已经有40年。
每年宋师傅都要酿造20万斤黄酒，其中最精华部分是在冬至前后几天所酿，数量很少，只有9000斤。所选用的糯米和麦子，都来自他们独有的农业生产基地，而且要经过400多项检测。
2011年，对于黄酒酿造来说是个好年份，那年冬天的气温偏低，非常适合黄酒落缸发酵。那年酿造的9000斤，经过六年陈放，颜色已经呈现出天然琥珀色，风味更加纯粹，能够更直接地品尝到谷类复杂的芬芳。
酿于11年，所以取名“宋十一”。
2.王升大的“荤酒”
我们喝的酒一般都是素酒，荤酒又是什么？
在宁波的一家百年老店里，有一坛传承百年的好酒——双鱼酒，就是鱼酿的酒，也就是“荤酒”。
相传，在该地广徳湖边，有位郭姓的员外，祖祖辈辈以捕鱼为生，又喜欢喝酒，会在闲暇之余自酿老酒。一次，郭员外正准备封自家酿的酒，一群小孩子在院里嬉笑打闹。调皮地把刚从池子里捉的鱼放进了酒坛中。员外并没有发现。
数年过去，酒坛开封，其中一坛异香扑鼻，尝一口，比其它的都要清甜甘洌。这让他大喊奇怪。仔细查看，才发现坛底有零碎的鱼骨。经过反复试验，发现两条鲫鱼酿造的酒口感极佳。于是，这个别树一帜的酿造方法在当地流传开来，双鱼酒就这样面世了。
酒大致要经过16道工序，酿的是糯米黄酒，附上枸杞等草药配方。出酒后将清水养过的鲫鱼灌入，密封，三年才能开封。滋生双鱼酒自宋以来，经过了好几次沉浮，现在又能喝到啦。
3.郑家园的“妈妈酒”
自古以来，在永嘉场（今属温州市龙湾区）就有种独特习俗。产妇生孩子后，娘家要送妈妈酒。妈妈酒又称“娒娒酒”、“麦麦酒”，是女性生完孩子的养生酒。
郑家园的妈妈酒酿造始于清嘉庆年间，至今已有200余年的历史。据《横山郑氏家谱》记载：白水郑氏十四世郑尚徵，继承传统精华，改进酿造工艺，在永嘉场老城开设“郑家园酒坊”。妈妈酒在一个家庭的出现，就是主家添丁的信号。
4、船中八策
"船中八策"是坂本龙马与后藤象二郎提出的八条政治改革计划。在这儿成为了一款酒的名字
5、大雪乃藏
这样的名字，小编也是闻所未闻，见所未见。世间之大，你能把所有的酒都核一遍吗？不过了解一下增长见识，也是非常有必要的。【关注小编，获得第一手信息】
我竟然查到了一个叫“脑浆”的酒，先不说这酒长什么样，单单看这个酒的名字都不想喝了，不但不想喝，怕是饭菜都吃不下去了吧，真乃是阻止人喝酒的利器呀。
大雪乃藏这个酒的名字一听就可霸气，看到这个名字我怎么就莫名的想起来了《雪山飞狐》呢，明明是两个不同的概念好不好呀，现在我的思维逻辑还真是混乱呀。
荤酒，看到这种酒的名字有没有感觉特别好玩儿，毕竟我们平常见的酒都是谷物酿制的，这种酒不会是我最喜欢的肉肉做的吧，想想还真是期待呢。
妈妈酒看着这个名字我就想起了妈妈做的饭，充满着妈妈的味道，这种酒是不是也有这样的意味呢，有待我的下一步的考察。
亮剑，这种酒是不是可霸气，想起了李幼斌的《亮剑》，亮剑一出、谁敢不从，还有特别搞笑的一句话:二营长把老子的意大利炮拉出来，给小鬼子尝尝。
下面再说一种可有趣的酒名，叫做千夜一醉，还真是浪漫呀，看着这个名字我傻傻的想起了李白，和他的《月下独酌》，花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人……还真是有韵味。
每年宋师傅都要酿造20万斤黄酒，其中最精华部分是在冬至前后几天所酿，数量很少，只有9000斤。所选用的糯米和麦子，都来自他们独有的农业生产基地，而且要经过400多项检测。
2011年，对于黄酒酿造来说是个好年份，那年冬天的气温偏低，非常适合黄酒落缸发酵。那年酿造的9000斤，经过六年陈放，颜色已经呈现出天然琥珀色，风味更加纯粹，能够更直接地品尝到谷类复杂的芬芳。
酿于11年，所以取名“宋十一”。