第1个回答 2020-12-07
玉米排骨汤这是以玉米和排骨为主要原材料炖出来的，这种食品不仅口感非常的美味还存在有不少的好处以及功效，比如预防心脏病、冠心病以及癌症等等有非常好的效果。人们炖玉米排骨汤总会面临这么一个问题，就是需要花很长时间才能把汤炖好。面对这种情况，人们都会选择用高压锅来炖汤，那么高压锅炖玉米排骨汤需要多长时间呢?
水沸以后10分钟就好了。
方法:
1、将排骨剁成块状，长短均匀。玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。
2、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。
3、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜块一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。
4、煲好后去掉姜片，加入适量的盐和葱花调味即可。
功效:
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究结果证明，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
排骨也有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为幼儿和老人提供钙质。