豆瓣酱炒杏鲍菇比较香。
准备原料：杏鲍菇1/2根/青椒1/2个、郫县豆瓣酱2勺葱、1/2颗、植物油1勺、香油2滴、酱油少许
1、热油锅，下葱花和青椒煸炒。
2、放杏鲍菇煸炒一会，放酱油。
3、放豆瓣酱2勺。
4、出锅前滴两滴香油即可。
5、完成。
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第1个回答 推荐于2017-10-03
豆瓣酱本身就是一种很香的酱料。要体现它的香味是在你用它来做什么菜的时候。如果做火锅你要加很多种香料混合炒在一起，做麻辣烫时也要加很多香料和汤混合在一起。如果你做个麻辣豆腐，烧个鱼的时候你可以把油烧热，放入豆瓣酱煸炒，要把香味和红色的豆瓣酱油炒出来，在加入葱末，姜末，蒜末在一起煸炒，在把鱼或者豆腐放进去，加水，酱油红烧出来的菜就很好吃很香的，所以豆瓣酱是一种很受欢迎的一种酱料。本回答被网友采纳
第2个回答 2014-09-14
加配料
第3个回答 2014-09-14
加点香油，用爆艹追问
豆瓣酱什么时候放
追答把油烧到8成热，放大葱和八角，桂皮爆下，然后在挠出作料，在用热油炒豌豆浆
第4个回答 2014-09-14
油开的时候、放点葱、追问
豆瓣酱什么时候放
追答油开、放葱、在放豆瓣酱、
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