第1个回答 2024-06-12
咖啡的起源可以追溯到数百万年前，但其确切被发现的时间已难以考证。传说中，咖啡的发现归功于一位名叫科迪的伊索比亚牧羊人。他发现他的羊吃了一种特定植物的果实后变得异常活跃，于是他尝试了这种果实，从而发现了咖啡。
大多数历史学家同意，咖啡的起源地是伊索比亚的加法地区。最早对咖啡进行人工栽培和食用的民族是阿拉伯人，咖啡的名称可能源自阿拉伯语中的“qahwah”，意为“植物饮料”。
有趣的是，早期阿拉伯人食用咖啡的方式是咀嚼整颗咖啡果实的汁液。后来，他们开始将磨碎的咖啡豆与动物脂肪混合，作为长途旅行的能量补充食品。直到公元1000年，绿色的咖啡豆才开始被用来煮沸成饮料。三个世纪后，阿拉伯人开始烘培和研磨咖啡豆。由于伊斯兰教禁酒，咖啡成为了一种流行的替代饮品，并在伊斯兰世界广泛传播。到了16世纪，咖啡通过威尼斯和马赛传入欧洲，甚至被称为“土耳其酒”。
17世纪，意大利威尼斯商人在欧洲各地传播了喝咖啡的风气，威尼斯也出现了欧洲第一家咖啡店——波特加。从此，咖啡的流行从西到东，从古至今，已成为一种不可阻挡的时尚趋势。
全世界的咖啡爱好者有着不同的饮用习惯和喜好。