烘焙你们用的都是硅油纸还是油纸

Question

如题所述

Answer 1

硅油纸是我们在生活中常常会用到的一种包装纸，硅油纸有很好的防潮、防油、耐高温的特点，一般硅油纸的构造是一种三层构造，第一层底纸，第二层是淋膜，第三层是硅油。在现在的食品行业是经常会用到的，硅油纸的种类也比较多。按单双面分，硅油纸可分为双硅单封硅油纸、双硅硅油纸、单硅硅油纸等；按照硅油纸的产地划分，洁神分为国产硅油纸和进口硅油纸；按硅油纸的颜色分，硅油纸可分为单硅白色硅油纸、单硅黄色硅油纸；按硅油纸的克重分，硅油纸可分为35g硅油纸、65g硅油纸、80g硅油纸、90g硅油纸等。

Answer 2

1、用硅胶垫，有专门烘焙的高温硅胶垫，防粘效果比油纸还要好。
2、在烤盘上涂上一层黄油或者植物油，再放你要烤的食物，这样也可以避免食物粘在烤盘上面。
3、用锡纸也可以避免食物粘在烤盘上面。