保险公司定损是有一定标准的，按照事故车的损坏程度来决定是否更换机盖，而且交通事故处理中也是以尽量修复为主。如果你想换机盖而又不相信保险公司的定损标准的话，可以请第三方有资质的物损评估机构再次评估，或者自己贴差价更换。
对方车全责，当然对于这次事故的损失由对方全额赔偿，你不用管他们是否有保险，保险公司是否赔给他们，这是两个不同的关系。你和对方车是民事侵权关系，他要负责你的车辆恢复原貌，如果你向法院提起民事诉讼，他还要赔偿你的相关损失，例如误工损失，车辆减值损失等，而这些他的保险公司是不会赔给他的。当然上述费用如何认定至今还没有一个统一的标准，而且在现实中很少有人会这么做。相信随着维权意识的增加，我们国家会相应完善这方面的规定的。
你要是担心修理费的问题，你可以在你的车辆修理完毕后，让对方来付钱，然后把你的修车发票，维修清单，驾驶证行驶证复印件和交强险保单复印件给对方就可以了。如果对方怠于赔偿的，根据新《保险法》规定，你可以向对方的保险公司提出赔偿请求。
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