美术特长生的专业主要包括：绘画、雕塑、摄影、设计、美术史论等。
1. 绘画专业：这是美术特长生中最为基础且核心的专业之一。绘画涵盖了众多领域，如油画、中国画、水彩画等。学生主要学习绘画技巧、色彩运用、构图原理等，培养艺术感知能力和创作能力。
2. 雕塑专业：雕塑是美术领域中以立体形式呈现的艺术形式。雕塑专业学生主要学习运用不同的材料（如铜、石、木等）进行创作，掌握雕塑的基本技法以及空间构造能力。
3. 摄影专业：摄影作为记录与传播视觉形象的重要手段，在美术特长生中占据一席之地。摄影专业学生主要学习摄影基础理论、摄影技术、摄影器材使用等，培养对影像的捕捉和表现能力。
4. 设计专业：设计是美术与实际生活紧密相连的领域，包括平面设计、环境艺术设计、工业设计等。设计专业学生主要学习创意构思、视觉表现、材料运用等，培养将艺术创意转化为实用产品的能力。
5. 美术史论专业：此专业主要学习美术历史、理论及批评，要求学生具备深厚的艺术素养和理论分析能力。毕业生多从事美术评论、艺术研究等工作。
以上五大专业为美术特长生的主要方向，每个专业都有其独特的艺术魅力和专业要求，为美术爱好者提供了广阔的深造空间。