想要学习蒜蓉扇贝的多种做法吗？这里有简单易行的步骤，让你在家也能轻松做出美味佳肴。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
准备扇贝、洗净切半，粉丝泡软，蒜、姜、葱切末，混合盐和生抽（可选）。将粉丝铺在扇贝肉上，放入蒸锅，隔水蒸5分钟，淋上明油即可。
蒜蓉扇贝
扇贝洗净剖开，蒜末调入酱油、香醋、盐和味精。贝肉置壳内，隔水蒸3-5分钟。购买时注意清洗，尤其是边缘部分。
清蒸扇贝
扇贝清洗干净，加葱姜丝蒸熟，出锅后淋上爆香的蒜蓉酱汁，再加粉丝增添口感。
豆豉蒸扇贝
粉丝泡软后铺在扇贝上，加豆豉、盐蒸3分钟，再淋上葱油提味。
日式白酒闷扇贝
仔细清洗扇贝壳，加入蒜末、荷兰芹、洋葱等调料，用白酒闷煮，最后撒上荷兰芹叶。
野山杂菌扇贝皇
扇贝肉切丝，烩以野山杂菌和青椒，带来新颖的鲜甜口味。