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大拟鳄龟怎么杀
大拟鳄龟怎么杀
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推荐答案 2017-06-16
烫死宰杀法 有人怕被龟咬,就把龟放入铁锅内放水盖好烧火,温度逐渐升高,龟受热后将粪便排出很快死去,待水70~80℃时将龟捞出脱皮,用上述方法操刀将壳肉分离,并洗净腹中浊血水,斩件待用。用热水烫死法,使龟的血液凝结在肌体内,可增加肉味的鲜美和营养价值。
龟肉无论煲汤或做其他菜肴,一般都将龟肉放到沸水中焯透捞出备用。煲汤时先将甲壳及骨头放入锅内文火煲几小时,待龟板胶析出后,再放入龟肉及其他配料再煲2小时左右即可上桌食用。
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其他回答
第1个回答 2017-06-14
淘宝 免费打折软件
烫死,开刀
追问
不会下手啊
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