第1个回答 2023-08-02
意大利面酱汁的家常做法如下：
主料：肉末、番茄酱3个、洋葱1个。
辅料：食盐适量、调和油适量、番茄沙司适量、糖适量。
1、准备好肉末。
2、洋葱切丁。
3、西红柿切成小丁。
4、蒜切成末。
5、锅内倒少许油。
6、放入肉末，快速翻炒，炒干水分。
7、放入洋葱丁和蒜末，炒出香味。
8、放西红柿丁，炒出西红柿汁来。
9、加入黑胡椒，煮一会儿。
10、加番茄沙司和糖，转小火继续煮至酱汁收浓。
11、加盐调味即可出锅。
制作意大利面的注意事项
1、选择适合的面条：根据自己的口味和配料选择合适的面条种类，如意大利面、斜管面、宽面等。
2、煮面的水：煮面时使用充足的水，并加入适量的盐，这样可以使面条更加有口感和味道。
3、控制好煮面时间：不同种类的面条煮熟的时间会有所不同，根据包装上的指示时间来煮熟面条，避免面条过熟或过生。
4、煮面的火候：煮面时保持水的沸腾状态，但不要过大的火力，以免面条煮破或变形。
5、及时捞出面条：面条煮熟后，立即捞出沥干，避免过度煮熟导致面条变软。
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