牛肉圆葱饺子馅的做法

Question

如题所述

Answer 1

牛肉圆葱饺子馅的做法如下：

材料准备：牛肉，洋葱，猪皮冻，花椒，姜末，食用油，蚝油，生抽，盐，料酒等等。

1、取一个碗，加入适量的花椒，用热水浸泡5分钟，放凉备用。

2、牛肉切成小块，洋葱切成小瓣。

3、将牛肉和洋葱放入搅拌机内，搅成肉泥。

4、搅好的肉馅装入盆中，加入适量的姜末，食用油，蚝油，生抽，盐，料酒，顺着一个方向搅拌均匀。

5、加入适量的花椒水，搅拌至完全吸收后，再加适量的花椒水，再搅拌至完全吸收。

6、猪皮冻切成小块，加入到肉馅内，搅拌均匀即可。