氨水与盐酸反应的化学方程式如下：
化学方程式：NH₃H₂O＋HCl＝NH₄Cl＋H₂O
离子反应式：NH₃·H₂O＋H⁺＝NH₄⁺ ＋H₂O
现象：产生白烟。
原因：氨气和浓盐酸挥发出来的HCl反应，生成氯化铵。由于氯化铵晶体为白色，所以产生的烟也是白色。
扩展资料：
氨水是氨溶于水得到的水溶液，氨水由于其成分的复杂性，使其性质表现出多样性。
1、成分的多样性:氨水中含有三分子：一水合氨分子，水分子，氨分子；三离子：铵根离子，氢氧根离子，氢离子。
2、气味的特殊性：氨水具有特殊的强烈刺激性臭味，吸入后对鼻、喉和肺有刺激性会引起咳嗽、气短和哮喘等；氨水溅入眼内，可造成严重损害，甚至导致失明；皮肤接触可致灼伤，因此使用氨水时要小心。
3、易挥发性：浓氨水易挥发，因此保存氨水要密闭，置于阴冷处。
4、密度变化特殊性：氨水的密度小于1，最浓的氨水含氨35.28%，密度是0.88g/cm3。在氨水中，含氨越多，密度越小。如氨水的质量分数为10%时，密度为0.958g/cm3，氨水的质量分数为30%时，密度为0.892g/cm3。
参考资料来源：百度百科- 氨水
氨水与盐酸反应的化学方程式如下：
化学方程式：NH₃H₂O＋HCl＝NH₄Cl＋H₂O
离子反应式：NH₃·H₂O＋H⁺＝NH₄⁺ ＋H₂O
氨气和浓盐酸挥发出来的HCl反应，生成氯化铵。由于氯化铵晶体为白色，所以产生的烟也是白色。
盐酸是氯化氢（英语：hydrochloric acid；化学式：HCl）的水溶液，又名氢氯酸，属于一元无机强酸，工业用途广泛。盐酸的性状为无色透明的液体，有强烈的刺鼻气味，具有较高的腐蚀性。
弱碱性
氨水中存在些化学平衡，因此仅有一小部分氨分子与水反应而成铵离子和氢氧根离子OH-，故呈弱碱性。另外，氨水的弱碱性，能使无色酚酞试液变红色，能使紫色石蕊试液变蓝色，能使湿润红色石蕊试纸变蓝。
实验室中常用此法检验NH3的存在。还能与酸反应，生成铵盐。浓氨遇到与挥发性酸（如浓盐酸和浓硝酸）就会产生白烟，如果遇到不挥发性酸（如硫酸、磷酸）就不会有这种现象。
以上内容参考：百度百科-氨水
本回答被网友采纳NH3 + HCl NH4Cl
反应产物为氯化铵（NH4Cl）。在此反应中，氨水中的氨分子（NH3）和盐酸中的氢离子（H+）发生了反应，形成了氯化铵。