怎么区分南北方需要看你是从什么角度来看待这个问题了。
如果是按照常规的地理位置划分，湖北以南都算是南方，包括湖北，江西，浙江，江苏等地，广东广西福建，不用说，肯定属于南方，江苏和浙江也常被称为江南之地。河南，山东，安徽就是我们常说的中原地区，我们在古装片里面经常提到的中原地区，主要就是指这几个地方。北方就是河北以北都算是北方了。
如果再准确一些的话，就是以秦岭来划分，秦岭以北就是北方，秦岭以南就是南方， 因为秦岭是一条在中国中部的东西走向的山脉，可能由于它的独特位置，导致秦岭南北会有不一样的气候，并且好像居住在秦岭南北的人的生活习俗也有明显不同，所以很久以前就有以秦岭来划分南北方。如果以秦岭来划分，就没有所谓的中部地区，只有南方和北方。
虽然正常来说应该如此划分，但是实际上住在不同地方的人，他们对南北方的感受会不一样。比如东北人会认为，除了东北三省其他地方都属于南方。除了东北以外，都是非常暖和的地方。而广东广西这边的人会认为，广东广西以北，就算是北方了。有比如很多住在江西，河南等地的人会认为自己既不属于北方，也不属于南方，是住在中原地带。还有些人是以是否冬天经常下雪来区分南北方。
所以不同的人，会从不同的角度区分南北方。因此也会造成人们的很多误解，比如东北人提到南方的时候，有些人会想到是广东这边，但其实他想说的就是北京。所以有时会造成误解。
我国南方北方的分界线是秦岭-淮河一线。
秦岭在祖国的西部，将四川、甘肃等地分割开，而淮河则在祖国的东部，将山东、江苏等地分开。
关于秦岭-淮河一线，在这一线两边，气候、农作物、习俗都有很大差别，这也是这条线作为南北之分的原因。
有人或许会提出疑问，淮河流经安徽省，安徽自古也是江南水乡，可按这一线分的话，也有一部分位于淮河以北，究竟是南还是北？安徽省既然被淮河分开，那么也还是按淮河分。淮河以北是北方，淮河以南是南方。位于淮河之滨的淮南饮食上有很多北方习惯，到位于安徽南部的安庆已是一派江南之景，这里还是黄梅戏的发源地呢！
我自己也有一个问题，西藏是属于南方还是北方，西藏气候恶劣，甚至被称为第三极，那么它究竟是南是北？还没来得及搜集资料，只在网络上大致查找了一下，争议很大，每种说法都有，还需慢慢研究。
有人说，西藏与江浙在同一纬度且位于秦岭-淮河延长线之南，所以应该归为南方，也有人反驳说西藏属于西北。大多数人的观点还是都不属于，因为南北之分只在于中原地区，西藏属于西部。
我同意大多数人的观点，因为秦岭-淮河成为南北分界线的一大原因是分割开气候、习俗等，显然西藏的自然条件和习俗既不同于南方也不同于北方，不同于中国的任何一个地方，所以它应该有自己的一个分区——青藏地区。