扁芸豆怎么做好吃，蒜泥扁芸豆的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

扁芸豆

200克

辅料

醋

适量

味极鲜酱油

适量

香油

适量

大蒜

6粒

步骤



1.扁芸豆摘洗干净。



2.放入锅里蒸熟。



3.取出晾至不烫手，切成小段。



4.蒜捣成泥，加入醋，味极鲜酱油，香油和少量水调成蒜泥汁。



5.装盘食用，也可将蒜泥拌入扁芸豆，拌匀食用。

Answer 2

蒜泥扁芸豆的家常做法
材料
腊肠 藕 姜蒜 红辣椒 酱油 蚝油 小葱末 油盐
做法
1. 准备好原材料；
2. 香肠放入锅中，加入少量的水和油；
3. 加盖焖煮两、三分钟；
4. 再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂；
5. 这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒；
6. 翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒；
7. 这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下；
8. 最后加入盐等调味料；
9. 盛入碗中，表面撒些小葱末。