GB5009.33-2016食品中亚硝酸盐与硝酸盐测定中的公式参数代表什么？

Question

GB5009.33-2016食品中亚硝酸盐与硝酸盐测定中的公式参数代表什么？这两个公式中这些m和V具体代表什么量？图片中的太简单了，有没有详细一些的介绍这些代表什么含量？

Answer 1

国标写得够详细了吧，如果这都看不懂。。。。。。
称样m1克，定容至v2取，再取v1测定，测定结果为m2追问

提取中有一步是弃去初滤液30ml，这30ml算不算处理液总体积

然后才是取滤液40ml测定，V1应该是这个40，那么V0是加不加这30ml

追答

30不进入计算，另外哪有v0啊

追问

可能拍的不清楚，最后一个是V0

还有下面那个公式

前两个V和上式那两个V是否一样？

就这些问题了

追答

测定的时候，你要把样品稀释若干倍之后放到一个试管里，再倒到比色皿里，放到分光光度计里面测定。你记住这样一个原则，分子代表的是你测出来的这个试管里有多少亚硝酸盐，分母代表的就是这个样品稀释若干倍之后，在这个试管里究竟有多少重量。至于v1v2，你不能死记硬背，要不然别人换一个代号你就搞不懂了。

剩下的就是单位换算，比如分子中亚硝酸盐的浓度是ug/ml还是ug

关于体制的分式，一般情况下，分母是母液体积，分子是从母液中吸取多少毫升出来

体积