香菇米线的做法步骤图，香菇米线怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料
猪肉100克
香菇仔1把
干米线300克
香麻油适量
蚝油适量
生抽适量
步骤 1
泡发、洗净干米线。
步骤 2
泡发香菇仔，并洗净。
步骤 3
肉切成末，放少许生抽腌制片刻。
步骤 4
香菇仔冷水下锅，盖上锅盖，直到煮开。
步骤 5
下米线，不盖锅盖煮5分钟。
步骤 6
在肉末中加适量水，打散后入锅煮1分钟，最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味。
步骤 7
大家可以随意放自己喜欢的小菜，咸蛋～卤蛋～酸豆角～笋干
小贴士
米线不要煮太久，不然容易断掉。