如题所述
用料: 杏2斤、冰糖20颗、蜂蜜2勺
1.
杏要选择青一点的,耐煮,不烂,又嚼头
2.
用淡盐水浸泡洗净控干,去皮备用
3.
从中间切开,小心手,去果壳
4.
锅里放少许水,把冰糖熬化,然后在倒入适量的水,没过杏为止,小火煮开1分钟左右
5.
煮好的杏稍微晾一下,不烫手为宜,放入2勺蜂蜜搅拌均匀,倒进消过毒的容器内,放在通风处晾凉,(放进冰箱里冷藏味道更佳)