《那一年面包飘香》主要讲了一个人生道理，那就是人生都需要踏踏实实的，从身边的小事做起。所谓万丈高楼平地起。冰冻千尺，非一日之寒。
《那一年面包飘香》的标题有好处是既增强文章可读性，又便于设置悬念，层层推进故事情节。以“面包为线索”，运用悬念设置手法，表达要有感恩之心，回报师长。
启示：职业没有贵贱区分，尊重内心的意愿，喜欢并努力付出，就能从工作中收获快乐和满足。
《那一年，面包飘香》既指老师收到和吃到了满口留香、风味独特的面包，又指学生凭着自内己制作容面包的一技之长取得了创业的成功，让人感到了成功的馨香，同什指当年老师送给学生的那批面包永远在学生心中飘香，师恩飘香。
主要通过老师的见闻感受和亲身经历，刻画了一位家境不好，立志成才，绝技在身，创业成功的年轻面包师傅的形象。
揭示出深刻的人生意义是，人生多坎坷，但成才的道路是宽广的，从个人的实际情况出发，只要学得 一门技术，立志创业成才，同样能获得社会和人们的赞誉。
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