一、在学制方面
职高与普高都是招收初中毕业生或者具有同等学力的学生，学制一般为三年，这点与高中是一致的，都是全日制教育。
二、在授课内容方面
职业高中的授课内容与普通高中的授课内容有些区别。普通高中的授课内容，主要为语文、数学、外语以及物理化学生物或者政治历史地理，也就是3+X的模式。
而职业高中讲课内容为语文、数学、外语和专业知识和专业技能，学生除了上文化课之外，实践性知识比较多，对于专业要求也更强。学生在校还需要考取与本专业有关的证书，如高铁专业需要考取茶艺证，航空方向的学生要上形体课。
三、在培养侧重点方面
普通高中重点培养知识型人才，职业高中重点培养技术型人才。你随便问一个普高生“日照香炉生紫烟”，他不仅能答出下一句，还会把整首诗背完，职高生可能会答不出来；但你若问“我这个电脑老是蓝屏……”，普高生可能还在扰头抓耳中，职高生已经动手弄好了。
社会上很多人对职业高中有种“歧视”的观点，认为职业高中没有普通高中“好”。其实这种观点并不正确，不管是普通高中还是职业高中都是为社会培养人才，只是培养的重点有所不同。
培养目标不同：
普高旨在培养知识型人才，偏向学习文化知识，未来成长为学术人才，职高培养的则是技术型人才，更注重学生动手能力的培养，对文化课学习要求较低，将更多精力放在促进学生就业上。
授课内容不同
根据目标的不同，职高和普高在授课内容上区别较大。
普高授课内容全都是文化课知识，包括语文、数学、英语、政治、历史、地理、物理、化学、生物、艺术，学习内容以理论基础知识为主，理科的一些简单实验只是用于辅助理论知识学习。
而职高授课内容分为两类，一是文化课知识，科目只有语文、数学、英语三科。
另一类是专业课，多为实用性技术专业，如汽车维修、计算机技术、智能制造等，专业课50%以上的内容都是实践课程。
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[中餐]专业优势
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中餐是本土起源，一直以来受到国人推崇，属于国民刚需，市场广阔，比西餐的消费人群也更加庞大。中餐在大城市、小城镇都很受欢迎，因此市场上的需求一直源源不断。
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郑州新东方烹饪学校在中餐课程上设置短期速成班和长期专业，满足各式学生需求，无论你是为了日常生活所需，还是想要未来拥有一份薪资高、前景好的工作，都可以选择。
[西餐]专业优势
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学西餐门槛相对较低，多加实际操作就能掌握。郑州新东方的课程也以实操为主，对于学生的学习成绩没有太大的限制，不管你是初中生、高中生，亦或者是想学一门技术的大学生，都可以选择学习。
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西餐强调环境、摆盘，工作环境比中餐来说好很多。再者，如今西餐厅在一、二线城市的发展已基本成熟，三、四线城市也正在持续推进，对于想要在大城市一展拳脚的同学来说值得选择。
当然，无论学中餐烹饪还是西餐烹饪，毕业后不止可以当厨师，也可以开店创业。郑州新东方烹饪学校设立了创就业指导中心，从店铺选址、原材料选购、揽客技巧多方面帮助想要创业的学生实现开店梦想。
正如以上所述，中餐和西餐都各有发展优势，真正决定选择结果的，还是你的兴趣喜好。如果想要在厨师行业混得好，关键还是看个人。在校努力学习、刻苦练习，把技能学好学扎实，才是未来成功的底气！
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