斤和毫升不能直接进行换算，需要有某种物质的存在，例如一斤水等于500毫升。
斤是质量单位，毫升是体积单位，二者不能直接进行换算，需要有某种物质的存在，每种物质都有密度，就是单位体积的质量。例如1斤＝500g，水的密度为每毫升1克，因此一斤水的体积是500毫升。
毫升（Milliliter），旧称公撮汉语拼音为（gōng zuǒ），符号mL，拼音为háo shēng，是一个容积单位。“斤”也作“觔”质量单位，两斤等于一公斤。中国和东南亚各国所用的各种重量单位中，均在600克左右。中国在1929年规定的标准单位，等于1.1023磅或500克。
斤的起源
中国古代有个官职叫“司马”，“司马”主要掌管军事，其中因为粮秣管理需要秤重，于是“司马”就和重量单位扯上关系。
中国自周代开始有重量单位：斤、两、钱、分。也称为“司马斤”、“司马两”等，计量的工具叫做“司马秤”，这一标准也叫“司马平制标识”。一司马斤等于十六司马两，“半斤八两”就是这么来的。
在战国时期只有两种重量单位，即斤和镒，一斤为十六两；一镒为二十两。从当时文献中的记载看来，这两个单位是乱用的。这两个单位同锊和匀似乎没有正式的联系，这是一件难以解释的事。
以上内容参考百度百科-斤
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