1. 草种金鱼:又称金鲫种,是金鱼的祖先。体形似鲫鱼,扁平纺锤形,背鳍正常,尾鳍单一。草金鱼的尾鳍有长尾和短尾之分,短尾者称草金鱼,长尾者称长尾草金鱼或燕尾。草金鱼的历史可追溯至晋朝。
2. 文种金鱼:身体较短,各鳍较长,有背鳍,尾鳍分叉为四,眼球平直不突出。名贵品种包括鹤顶红、珍珠等。文种金鱼的身体有短宽形或长形。双尾金鱼在明朝弘治和正德年间(1488-1521年)尚未出现,约在1521年后培育出来。
3. 龙种金鱼:外形与文种相似,眼球凸出于眼眶外。被视为金鱼正宗。龙种金鱼有50多个品种,名贵品种有风尾龙睛、黑龙睛、喜档旅鹊龙睛、玛瑙眼、葡萄眼、灯泡眼等。特征是体形粗短,头平而宽,各鳍发达,眼球形状各异,鳞圆而大,臀鳍和尾鳍都成双而伸长。
4. 蛋种金鱼:外形与鲫鱼有较大差异,体短而肥,眼球不凸出,背部平直无背鳍。名贵品种有红蛋、绒球蛋、凤蛋、水泡眼、兰寿等。蛋种金鱼无背鳍,体形缩短,圆似鸭蛋,尾鳍有长尾和短尾两种类型。
5. 龙背种金鱼:外形与蛋种相似,眼球凸出于眼眶外。名贵品种有朝天龙、龙背、龙背灯泡眼、虎头龙背灯泡眼、蛤蟆头等。龙背种分七型,包括龙背型、虎头龙背型、龙背球型、蛤蟆头型、朝天龙型、龙背翻鳃型和龙背灯泡眼型。
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