作曲专业和录音专业是两个不同的艺术领域，它们在培养目标、课程设置和就业方向上都有所区别。
首先，从培养目标来看，作曲专业主要培养学生具备独立创作音乐作品的能力，包括旋律、和声、节奏等方面的创作技巧，以及对音乐风格、流派的理解和把握。学生在学习过程中需要掌握一定的音乐理论知识，如乐理、视唱练耳等，并通过实践不断提高自己的创作水平。而录音专业则主要培养学生具备音频制作、混音、母带处理等方面的技能，使学生能够熟练运用各种录音设备和技术手段，对音频素材进行后期处理，以达到理想的音效效果。
其次，从课程设置来看，作曲专业的课程主要包括音乐理论、作曲技法、配器法、曲式分析等，学生需要学习大量的音乐知识，并通过创作实践不断提高自己的能力。而录音专业的课程则主要包括音频技术、录音工艺、混音技巧、母带处理等，学生需要掌握各种录音设备的使用方法和音频处理技术。
最后，从就业方向来看，作曲专业的毕业生可以从事音乐创作、音乐教育、音乐制作等方面的工作，如成为作曲家、编曲家、音乐教师等。而录音专业的毕业生则可以从事音频制作、影视后期制作、游戏音效设计等方面的工作，如成为录音师、混音师、音效设计师等。