如果扣除12分后会有一到三个月只领取当地最低工资。
海底捞的工资是保底加计件制。但是一线基层员工基本不会超过保底,因为你不可能上班的所有时间都在干计件的工作:比如服务员是看台计件,后堂传菜的是传菜数量计件,收台的是收台数量计件。上班要做准备工作要做卫生这些没法计算啊。
在海底捞你可以签两种合同,一个是直接跟海底捞的当地分属管理公司签,也就是海底捞的合同员工,这种公司是必须给缴纳五险一金的。
还有一种是跟第三方公司签合同,这种是专门给不想缴纳五险一金的员工准备的,严格意义上来说,你不属于海底捞,有工伤劳务纠纷之类的,海底捞不管你,社保公积金没给你缴纳,你也追究不到海底捞的责任,就是海底捞找了一个背锅的。
所以这个计件工资直接挂钩的就是店里的生意,如果计件超过保底那也是店里生意相当好的时候,周末或者是过年前后能超过,其余平时就算是各别天数计件会超过保底,综合月工资超不过保底那也是没用的。还得按照保底工资发放,但是员工的辛劳并没有少付出。